Mit jelent az egyénre szabott étrend valójában?
A személyre szabott étrend nem csak azt jelenti, hogy valaki nem eszik cukrot vagy glutént. Valójában ez egy komplex szemléletmód, amely az adott személy egyéni
A mikrobiom titkai – hogyan befolyásolja a bélflóra az egészséged?
A mikrobiom, más néven bélflóra, több mint 100 billió mikroorganizmust jelent, amelyek az
emésztőrendszerünkben élnek. Ezek a baktériumok, vírusok, gombák és más
mikroorganizmusok együttesen alkotják az emberi szervezet egyik legösszetettebb és
legérzékenyebb rendszerét. Bár sokáig csak „emésztő baktériumokként” tekintettünk rájuk,
ma már tudjuk, hogy a mikrobiom szoros kapcsolatban áll az immunrendszerrel, az
idegrendszerrel és a hormonháztartással is.
A hasznos baktériumok segítik a tápanyagok lebontását, részt vesznek a vitaminok (pl. K2,
B12) termelésében, és szabályozzák a gyulladásos folyamatokat. A mikrobiom állapota
hatással van a béláteresztő képességre, a vércukorszint szabályozására, sőt még a
hangulatunkra is. Az ún. bél-agy tengely révén az idegrendszer és a bélflóra kétirányú
kapcsolatot ápol: ha a bélflóra egyensúlya felborul, az hangulati ingadozást, szorongást vagy
fáradtságot is okozhat.
Ha a mikrobiom egyensúlya sérül – például antibiotikum, stressz, vagy nem megfelelő étrend
hatására –, az hosszú távon emésztési zavarokhoz, immunrendszeri gyengeséghez, sőt akár
autoimmun folyamatokhoz is vezethet. Ilyen esetekben beszélünk diszbiózisról, azaz a
bélflóra kedvezőtlen összetételéről.
Hogyan támogathatjuk a mikrobiomot?
- Napi szinten fogyasszunk rostban gazdag ételeket (pl. zöldségek, hüvelyesek, teljes
értékű gabonák) - Kerüljük a túlzott cukor- és adalékanyag-bevitelt
- Alkalmanként, ha jól toleráljuk, beépíthetünk fermentált ételeket is (pl. savanyú
káposzta, kimchi, joghurt) - Szükség esetén választhatunk célzott probiotikumot, dietetikussal egyeztetve
Az egészséges mikrobiom nem csupán az emésztést segíti – hanem az egész szervezet
harmonikus működéséhez is hozzájárul.
Ezek is érdekelhetnek:
Gluténmentes étrend: divat vagy valódi szükséglet?
A gluténmentes étkezés mára nemcsak egy diéta, hanem egy divatirányzat is lett, amit sokan választanak egészségmegőrzés céljából. Ugyanakkor fontos tisztázni, hogy a gluténmentes étrend csak
Fruktózintolerancia: amikor a gyümölcs sem mindig barát
A fruktóz egy egyszerű cukor (monoszacharid), amely természetesen előfordul a gyümölcsökben, mézben és sok feldolgozott élelmiszerben. Fruktózintolerancia esetén a fruktóz felszívódása a vékonybélben részlegesen vagy
Hisztaminintolerancia: ha a szervezeted nem bírja a „jót”
A hisztamin egy biogén amin, amely természetesen jelen van a szervezetben, és fontos szerepet játszik az immunválaszban, a gyomorsav-termelés szabályozásában, és az idegrendszeri kommunikációban is.
